Una particolare proposta di tour invernale (valida fino al 31 marzo 2004 e dal 2 novembre 2004 al 22 dicembre 2004 – tranne che per la festa di San Valentino e la festa dell’8 dicembre) avente per base il Castello Chiola, uno degli hotel migliori della regione, un vero castello (risalente all’VIII secolo) trasformato in un hotel 4 stelle superiore, situato nel centro storico di uno dei paesi più belli della regione, in una splendida posizione panoramica tra le montagne ed il mare.

Le giornate si svolgeranno tra grandi paesaggi e cucina tradizionale, archeologia e degustazioni di vini, arte e visita a frantoi. Le serate si trascorreranno invece presso il castello, tra rievocazioni del passato e cene medievali, con giullari e cantastorie.